يهدف هذا البحث إلى تقدير دوال الطلب لأحد عشر صنفا من الأسماك الأكثر استهلاكا في الكويت. ولتحديد العوامل والمتغيرات المؤثرة في الطلب على صنف معين من الأسماك ضمن المجموعة السمكية استخدم نموذج روتردام (Rotterdam Model) مع بيانات السلاسل الزمنية الفصلية لكميات التجزئة المستهلكة وأسعارها للفترة من 1974- 1998. هذا وقد أظهرت النتائج أن الطلب على معظم الأصناف من الأسماك يعد مرنا (ذا مرونة سعرية مرتفعة).مما يعني أن الاستهلاك سوف يتأثر بدرجة كبيرة نسبيا بالتغيرات السعرية. كما أوضحت النتائج أن المرونات السعرية التبادلية بين الأصناف المختلفة هي في العموم موجبة، ولكنها غير مرتفعة، وهو ما يعني أن استهلاك صنف معين من الأسماك سوف يزداد زيادة معتدلة نتيجة لزيادة أسعار الأصناف الأخرى. وقد أشارت الدراسة أيضا إلى أن الانخفاض أو التكلفة في رفاهية المستهلك الناتجة عن فرضية تقييد كميات الأسماك المصيدة يعد محدودا.